Aditivos alimenticios naturales blancos de Trehalose de la categoría alimenticia del polvo

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¿PORQUÉ TREHALOSE ES UN AZÚCAR NO REDUCTOR?

Trehalose es el tipo más estable de disacárido natural. Porque no tiene reducibilidad, tiene estabilidad muy buena a calentar y ácido y álcali. Al coexistir con aminoácidos y proteínas, la reacción del Maillard no ocurrirá incluso cuando está calentada, y se puede utilizar para tratar las comidas y las bebidas que necesitan ser calentadas o ser almacenadas en la temperatura alta. Trehalose incorpora el cuerpo humano y es analizado en dos moléculas de glucosa por trehalase en el intestino delgado, que entonces es utilizado por el metabolismo del cuerpo. Es una fuente de energía importante y es beneficioso a la salud humana y a la seguridad.

¿CÓMO ESTÁ TREHALOSE HIZO?

El propósito de la producción del trehalose es obtener productos de gran pureza del trehalose y productos relacionados de la enzima. Hay tres métodos maines para preparar el trehalose en el laboratorio y la producción: uno es extraer de las células biológicas; el otro es utilizar la fermentación microbiana para producir; el tercero es utilizar la fermentación microbiana para extraer la ligasa relevante del trehalose, y el método de la enzima se utiliza para sintetizar el trehalose.

Descripción de productos

¿CUÁLES SON LAS APLICACIONES DE TREHALOSE?

1. Industria alimentaria
En la industria alimentaria, el trehalose ahora se está desarrollando para una variedad de propósitos que consideran las funciones y las características de no reductor, hidratando, congelando y secando resistencia, el dulzor de alta calidad, y fuentes de energía. Los productos de Trehalose se pueden aplicar a una variedad de comidas y de condimentos, que pueden mejorar grandemente la calidad de la comida y aumentar la variedad de colores de comida.
 
2. Industria farmacéutica
Trehalose se puede utilizar como estabilizador para las drogas el reactivo y las drogas de diagnóstico en la industria farmacéutica. Secando sustancias bioactivas tales como vacunas, la hemoglobina, los virus y otras sustancias biológicas con el trehalose, sin la congelación, pueden restaurar vitalidad después de la rehidratación. Trehalose substituye plasma como un producto y estabilizador biológicos.
 
3. Cosméticos
Trehalose tiene una protección hidratante fuerte del efecto y del sol, la protección ULTRAVIOLETA y otros efectos fisiológicos. Puede ser añadido como crema hidratante, un agente protector, un etc. a las emulsiones, máscaras, sueros, despedregadoras faciales, así como una barra de labios, una despedregadora oral, edulcorantes y promotores de la calidad tales como fragancias orales.
 
4. Cría de la cosecha
Usando la biotecnología introducir el gen del synthase del trehalose en cosechas y expresarlo en cosechas, construir las plantas transgénicas produciendo el trehalose, cultivar nuevas variedades de plantas transgénicas resistentes a la helada y a la sequía, mejorar la resistencia del frío y de la sequía de cosechas, y las hacen que está fresca después de cosechar y de procesar, y pueden mantener el sabor y la textura originales.

¿ES TREHALOSE SEGURO DE COMER?

Trehalose tiene un dulzor del 45% de azúcar granulado. El dulzor es moderado. Puede ser utilizado como ingrediente alimentario único para prevenir la degradación de la comida, deterioro nutritivo de inhibición, manteniendo el sabor fresco de la comida, y mejorando valor nutritivo. Amplía grandemente el trehalose como función dulce comestible natural del azúcar. Sigue siendo un ingrediente importante en actividad de la célula que mantiene y cosméticos hidratantes, y ha obtenido los E.E.U.U. reconoció la certificación de producto de la seguridad (GRAS).

¿ES TREHALOSE SEGURO PARA LA PIEL?

Trehalose en cosméticos puede proteger eficazmente la estructura epidérmica de la membrana celular, activa las células, mantiene la nutrición original y la humedad de la piel, evitar quemadura de la piel y la precipitación de la melanina, y también tiene la función de irradiar calor externo para resistir con eficacia el envejecimiento de la piel; Puede hidratar la piel suavemente, hacer la piel elástico brillante, brillante, blando, sano y natural. Como nueva generación de factor hidratante estupendo, el trehalose se convertirá en apuroses en el mercado de los cosméticos.